Les délices des p'tites abeilles

Isabelle et Sylvain GIACOTTI – Paysans bio

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Archives des catégories : Nos produits

Cara’noix : nouvelle tartinade sucrée

Publié le 2 mars 2023 par Isabelle

Après le choc’aux noix qui remporte un certain succès et avec la production de noix qui croit, nous avons lancé un nouveau produit : le cara’noix. Comme vous l’aurez devinez, Lire la suite

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Arrivée de la farine de châtaigne

Publié le 5 décembre 2022 par Isabelle

Le collectif des Castalous à Mourjou a ouvert son atelier cet automne pour produire de la farine de châtaigne. Nous sommes membre de ce collectif regroupant des producteurs du Cantal, Lire la suite

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Retour du pollen frais congelé

Publié le 6 juillet 2021 par Isabelle

La récolte 2021 de pollen est abondante. Les barquettes de pollen frais congelé sont disponible avec au choix pollen de fleurs ou pollen de châtaignier. Il est disponible en vente Lire la suite

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Notre nouveau point de vente à la ferme

Publié le 2 février 2021 par Isabelle

Ca y est ! Enfin ! Après de longs mois de travaux, le bas de la grange est opérationnel. Nous pouvons désormais vous accueillir dans notre nouveau point de vente Lire la suite

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Un goût de cerise….

Publié le 2 octobre 2020 par Isabelle

Cette année, il y a décidément comme un goût de cerise. En premier lieu, ce fut une belle année de récolte de cerises avec enfin des cerises sur le cerisier Lire la suite

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Relocalisons le sucre

Publié le 25 juin 2020 par Isabelle

Nous travaillions depuis le démarrage de la ferme avec du sucre de canne pour le nourissement des abeilles et nos produits transformés (sirop, confiture, etc.). Pourquoi du sucre de canne Lire la suite

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Récolte du pollen frais congelé

Publié le 25 juin 2020 par Isabelle

La douceur de la mi-juin a permis de faire une belle récolte de pollen sur le châtaignier cette année. Youpi ! Ca change des canicules des années précédentes qui avaient Lire la suite

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Le retour du vinaigre de miel

Publié le 22 avril 2020 par Isabelle

Après 3 ans de fermentation, notre nouvelle production de vinaigre de miel est disponible. Il est plus doux et sec que les précédents. Cette cuvée est plus conséquente que les Lire la suite

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On vend toujours à la ferme

Publié le 8 avril 2020 par Isabelle

Soutenez les petits producteurs locaux en ces moments de confinement. La vente à la ferme est plus que jamais d’actualité : circuit court = petit déplacement, emploi local et durable. Lire la suite

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Et aussi du salé !

Publié le 17 décembre 2019 par Isabelle

Notre gamme de produits était jusque là essentiellement sucrée avec miels, confitures, sirops  et confits. Il y a bien l’ail des ours à l’huile d’olive, les boutons floraux au vinaigre Lire la suite

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Quoi de neuf

  • Cara’noix : nouvelle tartinade sucrée
  • Arrivée de la farine de châtaigne
  • Des agents de sécurité 24h/24, les épouvantails
  • La Salon à la Ferme du Cantal – 4 mars 2022
  • Ouverture du magasin de producteurs de Figeac : Les Giroflées

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