Confiture et sirop 100 % français
Il y a une dizaine d’années, nous avons démarré nos premières transformations au sucre de canne d’autres continents, seul sucre bio que nous trouvions sur le marché à cette période. Lire la suite
Archives des catégories : Fruits
Jus de pomme en nouveauté
Après quelques années à se dire qu’on en vendrait bien les bonnes années à pomme, on a fini par s’organiser pour en achetant les bouteilles. Voilà, notre jus de pomme Lire la suite
Des pêches et encore des pêches
Cette année a été une année à pêches : pas de gel de printemps, de nouveaux arbres productifs…. Bref, on a ramassé des pêches pendant 2 mois et de diverses Lire la suite
Petit jeu fruité
La saison des fruits monte en puissance. La cueillette du jour nous permet d’en déguster 8 différents à la ferme. On va se régaler au diner ! Pour trouver le Lire la suite
Cara’noix : nouvelle tartinade sucrée
Après le choc’aux noix qui remporte un certain succès et avec la production de noix qui croit, nous avons lancé un nouveau produit : le cara’noix. Comme vous l’aurez devinez, Lire la suite
Des agents de sécurité 24h/24, les épouvantails
Après quelques mauvaises surprises l’an dernier notamment sur les aronias et les mûres de culture picorés par les oiseaux, nous avons mis en place au printemps des agents de sécurité Lire la suite
De la récolte des châtaignes
Nous avons eu un petit tournage la semaine dernière pour une vidéo pour la Montagne Web. Le résultat en images est très sympa même si les chiffres donnés comportent quelques Lire la suite
Un goût de cerise….
Cette année, il y a décidément comme un goût de cerise. En premier lieu, ce fut une belle année de récolte de cerises avec enfin des cerises sur le cerisier Lire la suite
Des fleurs aux fruits : myrtilles et aronias
La myrtille que nous cultivons est arbustive. La myrtille sauvage pousse plus en altitude que chez nous. Les premiers fruits qui seront récoltés d’ici quelques semaines sont déjà formés. Nous Lire la suite
Des oignons dans les cassis
Dans le cadre de la diversification de la ferme, nous innovons à différents niveaux cette année avec de nouvelles cultures de préférence en intercalaire de cultures existantes. Vous avez pu Lire la suite